Après de longues années passées chez les Cht’is dans le Nord de la France et à la suite de la mutation de Michèle au Lycée de Pauillac en 1989, nous avons eu un coup de coeur pour « le Moulin » et ses dépendances en ruines et abandonnés.
Pendant que Michèle faisait bouillir la marmite, Jean-Claude déployait toute son énergie et consacrait tout son temps à redonner vie à cette bâtisse et à lui créer un environnement attrayant durant onze années.
Aujourd’hui, vous jouirez de la quiétude des chambres et , si vous le souhaitez, des délices de la table de Jean-Claude agrémentée des légumes bio du jardin potager.
Vous vous reposerez à l’ombre des arbres qui ont bien profité depuis 20 ans , vous comblerez votre odorat des multiples senteurs et votre regard des innombrables nuances des jardins fleuris.
Les « pétanqueurs » profiteront de la fraîcheur du boulodrome ombragé avant de rejoindre les autres au bord de la piscine chauffée et traitée au sel, sans chlore.
Vous pourrez aussi goûter au calme du cloître d’inspiration « roman primitif », dernière réalisation de Jean-Claude.
Nous ne sommes pas au Moulin de Daudet à Fontvielle, mais
Les Lettres De son Moulin
revivent sur les portes des chambres du nôtre grâce aux « lettres » de Michèle.
